酸奶相信無論男女老少都愛喝，這是因為酸奶不僅口感很好而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，大家都喜歡酸奶的那種醇厚的感覺。那么，本文就為大家?guī)韺殞毧梢院人崮虇幔靠梢裕枳⒁庹婕偎崮蹋屛覀円黄饋砹私馇宄伞?/p>
寶寶可以喝酸奶嗎？
1、大多數(shù)情況下，1歲以上的寶寶可以喝酸奶。酸奶富含鈣、蛋白質(zhì)和B族維生素，比牛奶更容易消化吸收。酸奶是不喜歡牛奶或乳糖不耐受的嬰兒的完美替代品。酸奶雖然營養(yǎng)高，吸收好，但并不適合所有的寶寶。
酸奶中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于母乳或配方奶。吃多了會增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，所以1歲以下的寶寶不要喝太多。
(資料圖)
2、按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，酸奶、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸奶、風(fēng)味發(fā)酵乳都稱為酸奶。
(1)酸奶是以生牛(羊)奶或奶粉為原料，經(jīng)滅菌、添加嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成，部分品牌會添加其他菌種。
(2)發(fā)酵乳只經(jīng)過滅菌發(fā)酵，pH值降低，不添加上述兩種菌種。
(3)風(fēng)味酸奶和風(fēng)味發(fā)酵乳是在兩者的基礎(chǔ)上，添加其他成分，包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑、糖、果蔬、谷物等。因為酸奶和發(fā)酵乳味道太酸，市面上的酸奶大多是風(fēng)味型的，會加很多糖，這種酸奶不適合嬰兒吃。
(4)含乳飲料
含乳飲料的制備方法是在發(fā)酵的乳液中加入水、糖或各種甜味劑和酸果汁等調(diào)制而來。換句話說就是糖水飲料，連酸奶的邊都沾不到。乳酸菌飲料確實含有乳酸菌或其他益生菌，但含糖量遠(yuǎn)高于真酸奶，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于真酸奶(乳酸菌飲料≥0.7g/100g；發(fā)酵乳/巴氏奶≥2.9g/100g)。所以不建議給寶寶吃，更不能代替牛奶作為奶源。
總結(jié)：
以上就是寶寶可以喝酸奶嗎？可以，但需注意真假酸奶的全部內(nèi)容了。綜上所述，1歲以上的寶寶是可以喝酸奶的，但是市面上很多產(chǎn)品并不是真正的酸奶，大家務(wù)必要注意分辨。
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