胡蘿卜蒸著吃好還是炒著吃
胡蘿卜用油炒或者加油蒸都是可以的，但是從健康和營養方面來說，蒸菜要比用油炒健康。
1、蒸菜比較容易控油，防止攝入油過量，非常利于減肥的朋友。
2、蒸菜的烹調溫度低于炒菜，可以最大限度保留食物中營養成分，同時避免由于高溫烹調產生的油煙對身體影響。
3、蒸菜完美避免了反式脂肪酸對人體健康的影響。
4、蒸菜最大程度保留了食物的原味以及食材的完整性。
胡蘿卜怎么保存
1、將洗凈的胡蘿卜切成小塊，放入耐熱容器中，撒少許水，然后在微波爐中加熱6分鐘。冷卻后，將其保存在密封的容器中。它們可以在冷藏中新鮮保存5天，在冷凍中保存2個月。
2、如果您住在平房中，可以使用土壤掩埋的方法，并且覆蓋胡蘿卜的土壤層應達到20厘米以上。經常灑水以保持覆蓋土壤的濕度。
3、如果您在樓上，可以將胡蘿卜裝在一個塑料袋中，然后將其密封并放在陰涼的地方，以便可以長時間保存。
