萵筍葉不焯水能涼拌嗎
涼拌萵筍葉需要燙一下，因?yàn)槿n筍葉含有一定的澀味，所以燙一下后吃會(huì)更好。只需用一些鹽水將它們焯一下。我們?cè)陟趟臅r(shí)候，不要把萵筍葉長時(shí)間放在沸水中，因?yàn)樵陟趟倪^程中，萵筍葉中的水溶性維生素會(huì)流失，所以需要快速焯水。而且焯水后的萵筍葉子顏色會(huì)更鮮艷，非常漂亮。
如何清洗白草莓？
1、用流動(dòng)的水清洗：白色草莓。很難清洗。外面有許多坑洼。你可以先用自來水沖洗，這樣白草莓外面的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留就可以被洗掉，然后在干凈的水中浸泡一段時(shí)間。
2、用洗米水清洗。洗完米飯后不要扔掉洗米水。這將非常有用。大米洗滌水是堿性的，可以分解水果皮上的農(nóng)藥殘留。它非常適合清洗水果，如白草莓。
3、清洗時(shí)請(qǐng)注意：為了食用更安全，白草莓用清水或洗米水清洗后，可在鹽水中浸泡兩分鐘，達(dá)到殺菌殺蟲的效果。
