如何避免檸檬泡水發苦
1、 正確挑選檸檬
檸檬水發苦有很大一部分原因就是沒有挑選好檸檬，因此，我們選購檸檬時，需要好好的挑選。
2、檸檬清洗干凈
檸檬的表皮上容易蘸附臟物、微生物、害蟲、農藥殘留成分等，這些因素也會造成檸檬水發苦，因此，在食用檸檬之前一定要將檸檬清洗干凈。
3、用涼開水沖泡
用熱水沖泡檸檬易使檸檬水變苦，因此，一般建議用涼開水沖泡為宜，加上幾個小冰塊，口感更加清甜!
檸檬要怎么挑選
1、看顏色
檸檬有分為黃檸和青檸，黃檸檬的顏色一般是金黃色的，而青檸檬的顏色一般是為青綠色，以挑選顏色均勻分布的為宜。
2、看表皮
不管是青檸還是黃檸，優質檸檬的表皮都是比較光滑的，不宜選購帶有坑坑洼洼的檸檬。
3、掂重量
用手掂一掂兩個差不多大小的檸檬，以選購手感更重的為宜，這樣的檸檬水分更足。
4、捏一捏
用手捏一下檸檬，看看檸檬有沒有變軟，以挑選更硬的檸檬為宜，不宜挑選軟軟的檸檬，一般這樣的檸檬是已經快要變質了的，買回去后容易壞掉。
