酸梅湯解暑不
酸梅湯解暑。酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，主要原料有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅湯富含有機(jī)酸、枸櫞酸、維生素B2和粗纖維等營養(yǎng)元素。枸櫞酸能有效抑制乳酸產(chǎn)生，體內(nèi)乳酸含量過高是人疲勞的重要原因，喝酸梅湯可有效消除疲勞、恢復(fù)體力。
夏日疲憊時(shí)，喝酸梅湯可起到較好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，酸梅湯含有的酸性物質(zhì)還可促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，可生津止渴，
酸梅的維生素B2含量極高，為其它水果的數(shù)百倍。雖然酸梅湯的味道酸，但它屬于堿性食物，若吃多了肉類等酸性食物，喝酸梅湯可有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
酸梅湯能二次煮嗎
酸梅湯可以二次煮。酸梅湯在第一次熬煮之后，在沒有變質(zhì)的情況下可以再進(jìn)行二次煮，但因?yàn)榈谝淮沃蟮臅r(shí)候大部分營養(yǎng)成分都已經(jīng)溶解出來，所以進(jìn)行二次煮后出來的味道會比較淡，口感也比較差。
酸梅湯制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料，是傳統(tǒng)的消暑飲料。
酸梅湯是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一，有千年厚重的歷史沉淀，在商周時(shí)期，我們的祖先就已經(jīng)會梅子提取酸味作為飲料來喝了。
酸梅湯在常溫下是很容易變質(zhì)的，如果看到酸梅湯表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
