香榧怎么看是不是陳的
1、氣味：因為香榧中含有較多的油脂，因此如果是陳年的香榧，那么就會散發(fā)出來一股難聞的油脂變質(zhì)的味道，而新鮮的香榧則會散發(fā)出來一股清新的油脂香味。
2、口感：新鮮的香榧吃起來口感十分甜美香脆，而陳年的香榧吃起來則會有一股難吃的“哈喇子味”。
3、外觀：新鮮的香榧看起來外觀是比較亮麗的，而陳年的香榧看起來則會比較暗沉，而且還會有較多的黑色斑點。
香榧的保質(zhì)期限是多久
一年左右。
香榧是屬于一種堅果，其保存方法以及保存時間與普通堅果是差不多的，一般在保存得當?shù)那闆r下可以保存一年左右的時間，平時在保存香榧的時候建議可以將其密封好，然后置于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處進行保存，另外在保存的過程中，還應該要做好防潮、防蟲的措施。
但是需要注意的是，隨著保存時間的延長，香榧中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也會發(fā)生一定的流失，所以建議盡快吃完會更好一些。
